5 τροφές που δε θέλεις να ξαναφάς - μάθε ποιές είναι!

Ήξερες ότι οι ρυζογκοφρέτες είναι ότι χειρότερο για τη δίαιτα αλλά και την υγεία σου? Αυτή και άλλες 4 τροφές που πρέπει να αποφύγεις...

Το Thessaloniki Food Festival συνεχίζεται!

Συνεχίζεται μέσα στο 2013 με σειρά από δραστηριότητες που αναδεικνύουν τις γεύσεις, τα προϊόντα και τη γαστρονομία της Θεσσαλονίκης.

Τοπικά προϊόντα, βότανα στο μπαλκόνι και στην… κατσαρόλα, μαγειρική για παιδιά, πιάτα με κουλούρι Θεσσαλονίκης, καριόκες, ασουρέ και άλλα για να γλυκαθούμε, ένας οδηγός «Thessaloniki Gourmet Tours»...

Με κουλούρι, μπουγάτσα, γύρο και σουβλάκια καλωσορίζει τους τουρίστες η Θεσσαλονίκη!

Με το φαγητό των δρόμων της Θεσσαλονίκης η πόλη υποδέχεται τους τουρίστες της στην αίθουσα αφίξεων του Αεροδρομίου «Μακεδονία».

Το κουλούρι, η μπουγάτσα, ο γύρος, το σουβλάκι και «τα βρώμικα» παρουσιάζονται σε φωτογραφικά banners που έχουν τοποθετηθεί στην αίθουσα μετά από πρωτοβουλία του Δήμου Θεσσαλονίκης.

Παράλληλα αναγράφονται πληροφορίες για τη...

Delivery που σου φέρνει και άπλυτα κατσαρολικά!!

Ναι, καλά διαβάσατε, οι Άγγλοι είναι ΤΟΣΟ ανεπρόκοποι!

Μεγάλο ποσοστό των Άγγλων βαριέται να πλύνει τα πιάτα, αλλά απ' ότι φαίνεται και ένας μεγάλος αριθμός τους, ούτε καν μπαίνει στη διαδικασία να τα λερώσει. Τη δεύτερη κατηγορία φαίνεται ότι έχει σαν στόχο το εστιατόριο Housebites στην Αγγλία.

Αποφάσισαν δηλαδή εκτός από το να παραδίδουν το φαγητό, να δίνουν στον ακαμάτη Άγγλο καταναλωτή τη δυνατότητα να...

11 Συνήθειες μαγειρέματος που σας αρρωσταίνουν!

Πολλές φορές αποφασίζουμε να φάμε από καντίνες ή φαγάδικα που δεν φαίνονται να είναι και τα καθαρότερα του κόσμου, έχοντας όμως την επίγνωση ότι υπάρχει η πιθανότητα να πάθουμε μια ελαφριά (ή μη) τροφική δηλητηρίαση.

Μαγειρεύοντας όμως σπίτι, είμαστε σίγουροι ότι αυτό τον κίνδυνο, τον έχουμε αποφύγει.. Σωστά; Λάθος!

Διαβάστε παρακάτω 11 συχνά λάθη που πολλοί κάνουμε μαγειρεύοντας, σύμφωνα με το FoodSafety.gov, αλλά μπορούν να μας κάνουν μεγάλο κακό...

Thessaloniki Food Festival: Περίπατος στις αγορές της πόλης

Ένας ευχάριστός τρόπος για να γνωρίσει κανείς μια πόλη είναι ανακαλύπτοντας τη γαστρονομική της κουλτούρα, που αποτελεί ουσιαστικό συστατικό της πολιτισμικής της κληρονομιάς.

Η Θεσσαλονίκη είναι γνωστή για την πλούσια κουζίνα της, που αντανακλά τόσο στην τοποθεσία όσο και στη μακρόχρονη ιστορία της. Ως λαμπρή πρωτεύουσα των Βαλκανίων, δεχόταν από πάντα τα γεωργικά προϊόντα, δώρα της αυστηρής και συνάμα πλούσιας φύσης που την περιβάλει.

Εσείς σήμερα Τρίτη, που θα φάτε μόνο με 10€ στη Θεσσαλονίκη;!

Τρίτη σήμερα, οπότε μη ξεχάσετε ότι «Τρίτη βράδυ τρώμε έξω μόνο με 10 ευρώ»!

Δεν ξέρετε σε ποια καταστήματα συνεχίζεται ακόμα η δημοφιλέστατη δράση της πόλης;

Ακολουθεί μια αναλυτική λίστα, για να αποφασίσετε που θα φάτε σήμερα το βράδυ, χωρίς να... πονέσετε! (Ανανεώνεται)

Στη Θεσσαλονίκη τρως… ελληνικά!

αν όλοι επιλέξουμε ελληνικά προϊόντα, η εθνική οικονομία θα ενισχυθεί κατά 10 δισ. ευρώ 

Ελληνικές μπύρες, ελληνικά τυριά, κρασιά, λάδια, αλλαντικά και κρέατα, ζυμαρικά και γαλακτοκομικά μόνο από Έλληνες παραγωγούς, με ελληνικές πρώτες ύλες έχουν τη δυνατότητα να δοκιμάσουν, μεταξύ άλλων, όσοι επισκέπτονται τη Θεσσαλονίκη στα εστιατόρια της πόλης.

Αυτό χάρη σε μια πρωτοβουλία των εστιατόρων της πόλης οι οποίοι πρόσθεσαν στους καταλόγους τους τις καλύτερες ελληνικές γεύσεις – πολλές από τις οποίες έχουν χρόνια επιτυχημένης διεθνούς παρουσίας.

Εσείς σήμερα Τρίτη, που θα φάτε μόνο με 10€ στη Θεσσαλονίκη;!

Τρίτη σήμερα, οπότε μη ξεχάσετε ότι «Τρίτη βράδυ τρώμε έξω μόνο με 10 ευρώ»!

Δεν ξέρετε σε ποια καταστήματα συνεχίζεται ακόμα η δημοφιλέστατη δράση της πόλης;

Ακολουθεί μια αναλυτική λίστα, για να αποφασίσετε που θα φάτε σήμερα το βράδυ, χωρίς να... πονέσετε!

Εσείς σήμερα που θα φάτε μόνο με 10€ στη Θεσσαλονίκη;

Τρίτη σήμερα, οπότε μη ξεχάσετε ότι «Τρίτη βράδυ τρώμε έξω μόνο με 10 ευρώ»!

Δεν ξέρετε σε ποια καταστήματα συνεχίζεται ακόμα η δημοφιλέστατη δράση της πόλης;

Ακολουθεί μια αναλυτική λίστα, για να αποφασίσετε που θα φάτε σήμερα το βράδυ, χωρίς να... πονέσετε!

Quiz: Πόσα γνωρίζεις για την ασφάλεια των έτοιμων για μαγείρεμα φαγητών;

Τα τρόφιμα συχνά-πυκνά επιμολύνονται κάπου κατά την παρασκευή/συσκευασία/συντήρηση τους μέχρι να καταναλωθούν. Το γεγονός αυτό αφορά και τα έτοιμα φαγητά όπως οι έτοιμες ζύμες μπισκότων ή οι κατεψυγμένες πίτσες και γενικά όλα εκείνα τα έτοιμα παρασκευάσματα που θέλουν κάποιο είδος μαγειρέματος.

Όπως όλα τα τρόφιμα, τα έτοιμα για μαγείρεμα φαγητά μπορεί να μολυνθούν με παθογόνα βακτήρια* ή άλλους παθογόνους μικροοργοανισμούς και προκαλέσουν...

Η Δίαιτα Σοκ: Χάστε 4 κιλά σε 7 ημέρες!

Η Δίαιτα Σοκ αποτελείται από μια ημερήσια θερμιδική πρόσληψη έως και 1.000 – 1.200 θερμίδες οι οποίες κατανέμονται σε τέσσερα γεύματα την ημέρα.

Η δίαιτα συνδυάζει πρωτεϊνες οι οποίες προστατεύουν το σώμα από μυϊκή αδυναμία και κόπωση, υδατάνθρακες για ενέργεια, ανόργανα άλατα, βιταμίνες, μέταλα και ιχνοστοιχεία.

Διάρκεια: 7 ημέρες

Απώλεια: μέχρι και 4 κιλά

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΔΙΑΙΤΑΣ

Οι Βρυξέλλες πίνουν... Ρακόμελο!

Να μια ευχάριστη είδηση που μας έρχεται από το εξωτερικό! Μπορεί οι Βρυξέλλες να γκρινιάζουν για τα τερτίπια στην Ελλάδα, το ρακόμελο ωστόσο το τιμούν δεόντως...

Φέτος, η Ελλάδα είναι η τιμώμενη χώρα στη Χριστουγεννιάτικη Αγορά των Βρυξελλών και φρόντισε να μυήσει τους Βρυξελλιώτες στις γαστριμαργικές απολαύσεις της χώρας.

Στο Χριστουγεννιάτικο Χωριό, που έχει στηθεί στην κεντρική πλατεία της πόλης,...

Πού θα φάς σήμερα το βράδυ..; ΕΞΩ!

Τρίτη βράδυ τρώμε (ακόμη) έξω! 

Μενού 10€, η δράση συνεχίζεται.. 
επειδή είσαι Σαλλονικιός και καλοφαγάς, το πάς και μέχρι το Φλεβάρη χαλλλαρά...!

Η μεγάλη επιτυχία η οποία συνοδεύει την δράση «Τρίτη βράδυ τρώμε έξω. Μενού 10 ευρώ», στα πλαίσια του Φεστιβάλ Γαστρονομίας, που διοργανώνει η Αντιδημαρχία Πολιτισμού, Παιδείας και Τουρισμού του Δήμου Θεσσαλονίκης, οδήγησε στην προτροπή του αρμόδιου Αντιδημάρχου, Σπύρου Πέγκα, προς τους επιχειρηματίες του κλάδου εστίασης, να παραταθεί το συγκεκριμένο πρόγραμμα έως και τα τέλη του Φεβρουαρίου του 2012.

Έκθεση τοπικών Προϊόντων στην Θεσσαλονίκη

Η Αποθήκη του ΟΛΘ, μετατρέπεται και σήμερα όπως και χθες σε έκθεση τοπικών προϊόντων και μέχρι το βραδάκι… όσοι είστε στην Θεσσαλονίκη… θα φάτε καλά.

Από τις 13:30 έως τις 20:00 θα έχετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε τα προϊόντα της έκθεσης και να ενημερωθείτε από τους παραγωγούς τους.

Φεστιβάλ Γαστρονομίας στη Θεσσαλονίκη

Αλλη μια ευκαιρία μας δίνει η Θεσσαλονίκη να τη γνωρίσουμε, αυτήν τη φορά μέσα από το Φεστιβάλ Γαστρονομίας που διοργανώνει για πρώτη φορά, με σκοπό να αναδείξει ένα νέο ετήσιο θεσμό για την πόλη.

Επί ένα μήνα, λοιπόν, θα «ταξιδεύουμε» με νόστιμα μαγειρέματα, γευστικές δοκιμές, εργαστήρια γεύσης, εκθέσεις γαστρονομίας και κρασιού, δείπνα και ποικίλες δράσεις σε όλη την πόλη.

Εστιατόριο για φτωχούς άνοιξε ο Μπον Τζόβι

Όσα μπράβο και να πούμε είναι λίγα..

Ο Τζον Μπον Τζόβι ανοίγει ένα καινούργιο εστιατόριο τύπου «πλήρωσε αυτό που μπορείς», με την ελπίδα να προσφέρει σε οικογένειες χαμηλού εισοδήματος μία εναλλακτική λύση στα ανθυγιεινά φαστφουντάδικα.

Τέσσερις μύθοι στη βιομηχανία του φαγητού

Αλήθεια ο φυσικός χυμός που πίνουμε σε χάρτινο κουτάκι από πότε είναι παρασκευασμένος; Ή τελικά κατά πόσο ελευθέρας βοσκής είναι η κότα από την οποία τρώμε το αυγό της;

Άρθρο σε αμερικανική ιστοσελίδα αναφέρει μερικούς από τους "μύθους" που υπάρχουν στη βιομηχανία των τροφίμων.

Πώς να γλιτώσεις θερμίδες έξυπνα και εύκολα

Πολλές φορές εκ των πραγμάτων και για λόγους κοινωνικών υποχρεώσεων ( π.χ. γάμοι , γιορτές , εκδηλώσεις , συνεστιάσεις ), αναγκαζόμαστε να παρεκτραπούμε από τις καθημερινές διατροφικές μας συνήθειες. Η κατανάλωση ενός γλυκού ή κάποιων άλλων « διατροφικών εδεσμάτων » , έχει σαν αποτέλεσμα , την επόμενη μέρα , η ζυγαριά μας να μας δείχνει λίγο ή αρκετά παραπάνω απ’ αυτό που υπολογίζαμε.

Μασάς αργά;;; Τρως λιγότερο!!

Δείτε γιατί!
Το καλό μάσημα της τροφής διεγείρει την παραγωγή δύο ουσιών στο έντερο, οι οποίες μειώνουν την όρεξη και έτσι την κατανάλωση τροφής, σύμφωνα με μία νέα μελέτη που παρουσιάστηκε στο 47ο Συνέδριο της Ευρωπαϊκής Εταιρείας Μελέτης του Διαβήτη (EASD). Όπως είπε ο δρ Μασαάκι Έτο, καθηγητής....